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现在大中城市逐渐被新式的环保燃料替代(用一物质代替另一物质(多为强者取代弱者的地位)了传统煤气钢化瓶类燃料，新能源燃料因为其具有很高的安全性、实用功能，在餐饮行业得到了飞速的推广发展，到目前为止大中型的餐饮普及率在80%，得到了餐馆老板的认可。
新能源燃料项目加盟新能源又称非常规能源。是指传统能源之外的各种能源形式。指刚开始开发利用或正在积极研究、有待推广的能源，如太阳能、地热能、风能、海洋能、生物质能和核聚变能等。新能源燃料项目加盟有氢能、沼气、酒精、甲醇等，而已经广泛利用的煤炭、石油、天然气、水能等能源，称为常规能源。随着常规能源的有限性以及环境问题的日益突出，以环保和可再生为特质的新能源越来越得到各国的重视。新能源燃料燃料成了餐饮行业燃料的宠儿。
比起传统燃料，具有安全。环保。可再生等优点。主要用于在餐厅厨房，工业锅炉等方面。因为价格低廉。所以很多锅炉，餐馆老板都愿意使用这种新能源燃料，市场前景还是非常不错的，这个配方制作也是非常简单的，主要是工业酒精，加部分水和一部分添加剂勾兑，用水泵循环搅拌就可以，技术难度并不大。重要的是售后的服务以及灶具的改装等为问题，想要入行新能源燃料，一定要找实体公司，自己在生产销售的公司。
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